Гірчична олія - препарат з широким спектром профілактичної та терапевтичної дії.
Олію гірчиці застосовують навіть в аюрведі для замаслювання всього тіла та виведення токсинів.
Гірчична олія містить 8-12% омега-3 (ліноленової кислоти), 14-19% омега-6 (лінолевої кислоти), 11-53% ерукової та 22-30% олеїнової кислот.
Гірчична олія є джерелом незамінних жирних кислот, а також рижикової олії, олії каноли, лляної олії та риб'ячого жиру.
Крім цього, гірчична олія містить майже всі вітаміни групи B: B1, B2, B3 (PP), B4, B6, B9, в тому числі жиророзчинні вітаміни E, K, P, A, D, а також фітостероли, хлорофіл, фітонциди, які дуже корисні нашому організму.
Купити та вживати гірчичну олію слід при:
· жовчнокам'яній хворобі;
· цирозі печінки;
· гепатиті;
· холециститі;
· гіпертонії;
· анемії;
· гормональних розладах;
· хронічному панкреатиті поза загостренням;
· запорах, пов'язаних із порушенням перистальтики кишківника;
· атеросклерозі, серцево-судинних захворюваннях;
· порушенні обміну речовин, у тому числі при цукровому діабеті;
· залізодефіцитній анемії з підвищеною кровоточивістю;
· глистних інвазіях;
· ЛОР-захворюваннях;
· аденомі простати.
Йде на користь прийом гірчичної при вагітності та в період годування дитини груддю.
Її можна купити і вживати чоловікам задля профілактики простатиту, аденоми простати, раку передміхурової залози.
Однак, при захворюваннях міокарда, перед початком застосування гірчичної олії в якості профілактики, слід проконсультуватися з лікарем.
З обережністю слід застосовувати гірчичну олію при гастритах з підвищеною кислотністю, ентероколітах, виразках шлунка та дванадцятипалої кишки.
У косметології гірчична олія застосовується як цілющий засіб, що приносить користь шкіряному покриву, покращує роботу епітелію слизових та має багато корисних влативостей, таких як протигрибкові, бактерицидні, противірусні та ранозагоювальні. Завдяки цим якостям, гірчичну олію слід купити та застосовувати для лікування себореї, атопічного дерматиту, вугрової висипки, алергічних та гнійних шкірних уражень, екземи, лишаю, мікозів, псоріазу, герпесу.
В кулінарії гірчична олія поєднується із зеленню та свіжими овочами, а також додає вишуканості вінегрету, каші, круп'яному гарніру.
Можна купити і додавати це масло в домашню випічку, млинці, оладки. Картопля або риба набувають приємного, неповторного смаку при смаженні на гірчичному маслі.
Гірчична олія – найцінніший дієтичний продукт харчування, до складу якого входить цілий лікувальний комплекс, постійно необхідний життєдіяльності організму!
