Кокосова олія отримується з м'якоті кокосу, котру висушують, подрібнюють, а потім методом пресування отримують натуральну субстанцію з легким ароматом - кокосову олію, що містить олеїнову та лауринову кислоти, також вітамін А, С, Е. Лауринова кислота за своїм складом ідентична жирним кислотам, які присутні у грудному молоці, тому кокосова олія дуже цінна. Також у ній містяться капринова, міристінова, стеаринова та каприлова кислоти, які вбивають шкідливі бактерії та протистоять розвитку вірусів.
Важливо, що кокосова олія не викликає алергії, тому залюбки використовується як для приготування їжі, наприклад смаження або кремів, так і для косметики тіла та обличчя.
Масло кокоса дуже популярно в кулінарії, ним можна замінити вершкове. Це єдина олія, яка витримує високу температуру при приготуванні їжі, тому кокосова олія чудово підходить для смаження! До того ж при смаженні вона не дає запаху та присмаку, на кокосовій олії готують м'ясо, рибу та овочі. Також кокосова олія підходить для смаження млинців та оладок. Більш того, вона не утворює дуже шкідливі канцерогени, тому для смаження кокосова олія ідеальна.
Завдяки тому, що справжня олія з кокосу не має власного різкого запаху вона додається у каву, коктейлі та фруктові смузі як заміна вершкам, нею змащують тости, застосовують для сироїдніх десертів та кремів.
Вживання кокосової олії призводить до зниження рівня холестерину у крові, покращує роботу щитовидної залози, сприяє очищенню кишечника та знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує кокосову олію для запобігання інфарктам та інсультам.
Як зазначено раніше, використовується кокосова олія і для тіла. Вона незамінна для загоєння ранок, пом'якшення, зволоження, прискорення оновлення клітин тіла та в якості антиоксиданту. У косметології олія кокоса універсальна своїм застосуванням: влітку захищає шкіру від сонячного проміння, а взимку - від впливу високих температур. Також маслом кокоса можна знімати макіяж, зволожувати шкіру обличчя та тіла, використовувати як маску для волосся – у чистому вигляді, або додавати до основних засобів догляду. Кокосове масло також застосовується для запобіганню зморшок і в якості масок для сухої шкіри обличчя. А ще кокосова олія для тіла - натуральний засіб від целюліту! Це масло глибоко живить і омолоджує шкіру, розгладжує та підтягує її. Ще олію кокоса застосовують для розм'якшення кутикули, вона допомагає зміцнити та відновити пластину нігтя, позбавляє нігті від грибка, загоює дрібні тріщинки та стимулює ріст нігтів. Кокосова олія для тіла та обличчя - це символ молодості та краси!
Кокосове масло - це найздоровіший вибір із усіх можливих!
